9月5日（土）・6日（日）、小諸懐古園で開催された「CHIKUMAGAWA WINE DAYS」に、信州ガレット振興会として初出店いたしました。曇り空ではありましたが、涼しくて絶好のイベント日和となりました。

ワインと相性抜群のガレットが大盛況！

当日は以下のメニューをご提供いたしました。

• コンプレット：700円
• ガレット・フロマージュ・ミエル（チーズ・ブラックペッパー・ハチミツ）：600円
• そば茶（ファームめぶき製造）：200円

ワインのお供として大好評をいただき、2日間でなんと420枚のガレットを販売いたしました!
一緒にご用意したファームめぶき製造のそば茶も、「ルチンが豊富で飲みやすい」と大変喜んでいただけました。

体に嬉しい成分「ルチン」とは？

ルチンはそばに含まれるポリフェノールの一種です。毛細血管を丈夫にして血流をスムーズにする働きや、強い抗酸化作用によるアンチエイジング効果が期待されます。美味しく飲んで、体の中から元気になれる一杯です。

嬉しい悲鳴の舞台裏

今回は初めての出店ということで6名体制で臨みましたが、予想を遥かに超える大忙しに!お昼ご飯を食べる余裕もなく、会場の他の催しを見る暇も全くないまま、夜には全員ぐったり疲れ果ててしまいました（笑）。

次回の大きなイベントは、10月10日〜12日の「松本城のそば祭り」です。
今回の反省を活かし、次回は10名体制で万全の準備をして皆様をお迎えいたします!
「第19回 信州・松本そば祭り」の情報はこちら

プロも愛用する「ガレット用そば粉」の秘密

今回ご提供したガレットには、ファームめぶきのそば粉「水ばしょう（粗挽）」を使用しています。
ガレットは粗めに挽いた粉のほうが生地の伸びが良く、そばの風味も強く感じられます。実はこの粉、東京・名古屋・大阪に展開している有名なガレット専門店様でもご愛用いただいている自慢の品です。

▼ 今回イベントで登場した商品はこちら

• ガレットに最適！風味豊かなそば粉「水ばしょう（粗挽）」
  【水ばしょう（粗挽）について】
• 健康成分ルチンたっぷり！ファームめぶき特製「韃靼そば茶」
  【韃靼そば茶について】

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